Игра «Блеф-клуб» по «Кулинарии» для учащихся 5 классов

Игра «Блеф-клуб» по «Кулинарии» для учащихся 5 классов.

Игра может проводится в устной и письменной формах. Учащимся предлагается определить истинные и ложные утверждения, отметив их знаками «+» и «-».

1.  человеку нужно питаться для того, чтобы:

а). поддержать жизнь, здоровье, работоспособность;

2. Доброкачественность овощей можно определить по:

а) вкусу;

3.Завтрак может состоять из блюд:

а). борщ;

б). шашлык;

4. К горячим напиткам относится:

б) квас;

в) морс.

5. Отрицательное влияние на организм человека оказывают: 

а) нитраты .6.В оформлении бутерброда лишнее: 

а) хлеб 
7. Первичная обработка яиц:

а). промыть горячей водой;

8.Сервировка стола - это:

а). вкусно приготовленное блюдо;

9. При приготовлении блюд из яиц используют вид тепловой обработки: 

а) копчение. 

10.При нарезке лука можно использовать следующие формы:

а). крошка;

б).зигзаг.

11. Последовательность приготовления салатов из свежих овощей:

а) первичная обработка овощей.

б) нарез овощей;

в) заправка овощей;

г) выкладывание в салатницу и украшение;

12. Можно употреблять в сыром виде:

а). картофель.